Buenos días, la relación más adecuada es 25 plato y piñón de 9, también en función de tus necesidades o el circuito en el que te muevas, si quieres más o menos velocidad. Respecto al cambio de piñón hay que tener en cuenta que cualquier cambio de plato, piñón o cadena se debería hacer siempre en conjunto ya que son piezas de desgaste y al colocar una nueva con otra vieja podría hacerte ruidos o peor aun que la cadena te saltara.